黑色生活 BLACK LIFE

上次來美濃已經是十年前

來美濃第一個想到的是客家文化

另外就是那美味的客家粄條

說道美濃的粄條文化

素有粄條一條街之稱的美興街，短短一條路上有數十家粄條店，每一家都各自有其特色風味，假日用餐時間還要排隊才能一嚐美味，不只是在地人愛吃，連台北、台中的觀光客都特地前來，這次介紹的這家「林家粄條」是在地老店，民國55年開始營業，目前還在念大學的第四代也開始加入經營

店內空間寬敞，想吃合菜，或是四人併桌都可以

我點的是他們道地的湯粄條，吃這個一定要配他們美濃道地的白兔牌烏醋，

配上油蔥酥，讓人一口接著一口，就是正港的美濃風味了

不同於其他人都會點高麗菜封、冬瓜封之類的，

我點我自己喜歡吃的 炒粄條 還有 花生豆腐 (經過的時候口水都快流出來了)

花生豆腐的吃起來很像蘿蔔糕，撒上香酥的花生粉，和醬油膏 讓人一口接著一口，吃了還想再吃，只有在高屏地區的客家店才有機會吃到，看似純樸的外觀，撒上花生粉，淋上醬油膏，趁著冰冰涼涼快速入口，滿滿的花生香氣以及豆腐綿密滋味在舌尖化開，非常開胃。

不同於新竹北埔的粄條，南部的粄條比較細比較Q彈，

比較像麵，但又比麵吃起還還Q，北的的就比較寬

美濃 林家粄條

地址：高雄市美濃區美興街25號

電話：07-6813147

營業時間：10:00–21:00 (周二公休)