黑色生活 BLACK LIFE

難得來旗山

當然不是只是為了吃香蕉

是為了品嘗當地道地的美食 - 紅糟肉 和 手工粉腸

最推的就是這間 無名(就是連招牌都沒有拉) 紅糟肉

一看到排隊排成這樣，這知道這間店一定不簡單

除了上述兩樣，還有賣米粉、油麵和酸辣湯，店裡人手也是忙進忙出的

菜單在這裡，順便貼出地址，鄉下地方價位都還可以，不會很貴

等排隊等了很久，終於輪到我了，我點了下面這些

有豬肚湯、紅糟肉、手工粉腸和米粉，因為其時我不太敢吃粉腸，所以只點了一小盤

不過說真的：驚為天人!   感覺像在吃比較甜的香腸，非常的軟嫩，很不後悔多點了一盤手工粉腸

配上那個醬料，真的是絕配

最讓我念念不忘就是這個紅糟肉，跟在北部買的完全不是一個檔次，重點是他外皮非常的酥脆跟香，裡

面的肉也非常的嫩，好像在吃很嫩的炸雞一樣，外面紅色的皮有一種甜甜的味道

豬肚湯也是很多人點的，我也覺得很不錯，吃起來很軟嫩，湯頭很清甜，來這裡多點一碗很不錯

店名：旗山紅糟肉

地址：高雄市旗山區延平一路435號

電話：07 662 3256

營業時間：週一~週日，AM 5:00~PM 7:00